Barbosa, C.R. e Dencker, A. de F.M. 2006. A Introdução da Hospitalidade nos Cursos de Hotelaria. Turismo: Visão e Ação. 8, 1 (abr. 2006), 75–90. DOI:https://doi.org/10.14210/rtva.v8n1.p75-90.