Prates, Maria Pires, e Suzana Maria De Conto. 2018. “Resíduos sólidos Da Gastronomia: Estudo De Caso Em Uma Escola De Gastronomia”. Turismo: Visão E Ação 20 (3):402-18. https://doi.org/10.14210/rtva.v20n3.p402-418.