Salazar, Viviane Santos, Salomão Alencar de Farias, e Rafael Lucian. 2009. “O PAPEL DAS PESSOAS NOS AMBIENTES DE RESTAURANTES GASTRONÔMICOS E A SATISFAÇÃO DO CLIENTE”. Turismo: Visão E Ação 11 (3):325-40. https://doi.org/10.14210/rtva.v11n3.p325-340.