Ávila, Luciana Resende, Valdir Machado Valadão Jr, e Raquel Cristina Radamés de Sá. 2008. “Receitas Da ARH Utilizadas No Setor Hoteleiro: O Caso Do pão De Queijo E Do Hambúrguer”. Turismo: Visão E Ação 9 (2):169-84. https://doi.org/10.14210/rtva.v9n2.p169-184.