Oliveira, P. S. G. de, da Silva, L. F., Silva, R. C. da e Spinola, M. de M. (2022) “ANÁLISE DE CONTEÚDO DOS FATORES QUE LEVAM À INOVAÇÃO NO SETOR DE GASTRONOMIA”, Turismo: Visão e Ação, 24(3), p. 449–468. doi: 10.14210/rtva.v24n3.p449-468.