Y. F. e Silva, F. M. G. Azancoth, e V. Crivelatti, “O AGROTURISMO COMO VETOR DE TRANSFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E MUDANÇAS SOCIOCULTURAIS: UM ESTUDO ANTROPOLÓGICO”, Tur., Visão e Ação, vol. 12, nº 1, p. 130–151, fev. 2010.