Santos, J. T., P. S. L. G. dos S. Pinto, e M. Guerreiro. “O Contributo Da Experiência gastronómica Para O Enriquecimento Da Experiência turística. Perspetivas De Um Estudo No Algarve, Portugal”. Turismo: Visão E Ação, vol. 18, nº 3, agosto de 2016, p. 498-27, doi:10.14210/rtva.v18n3.p498-527.