Prates, Maria Pires, e Suzana Maria De Conto. “Resíduos sólidos Da Gastronomia: Estudo De Caso Em Uma Escola De Gastronomia”. Turismo: Visão e Ação 20, no. 3 (setembro 27, 2018): 402–418. Acessado julho 6, 2025. https://arquivo.periodicos.univali.br/index.php/rtva/article/view/13490.