BELMOND HOTEL DAS CATARATAS: investigação das transformações ocorridas a partir da implantação do SGA NBR ISO 14001

Autores

  • Eloise Jacomelli
  • Zaidyani Gabine Rodrigues
  • Eduardo Hack

DOI:

https://doi.org/10.14210/at.v1n2.p153-180

Resumo

O artigo trata de um resgate do processo de implantação do SGA - iniciado com a empresa Tropical Hotels & Resorts (de 2000 até 2007), até os investimentos e resultados alcançados pelo grupo Orient- Express Brasil S/A (de 2007 até meados de 2014). De forma geral, objetiva-se investigar as transformações ocorridas dos elementos indicativos e práticas a partir da implantação do SGA. Especi camente, descrever o processo de implantação destes sistemas dos dois grupos hoteleiros, levantar os indicadores e práticas de Gestão Ambiental, e veri car a variabilidade estatística (desvio padrão) dos elementos indicativos das práticas de gestão ambiental (consumo esperado versus consumo real). Os métodos caracterizam-se com o uso de técnicas qualitativas e quantitativas, com bases exploratórias e descritivas, o instrumento utilizado fora à entrevista semiestruturada, com técnica de análise de conteúdo, aplicado com a Coordenadora de Aprendizagem e Desenvolvimento, com o Gerente de Manutenção e com o Supervisor de Tecnologia da Informação do hotel sobre os indicadores ambientais aplicados na empresa. Os resultados alcançados demonstram que a organização continua trabalhando de forma adequada o SGA, sobretudo, busca soluções que reduzam o consumo de água, energia, gás natural, dentre outros indicadores. Ao nal demonstram-se propostas de melhora ao empreendimento.

Palavras-chave: ISO 14001; Gestão Ambiental; Sistema de Gestão Ambiental; Indicadores de Gestão Ambiental. 

Downloads

Publicado

2016-09-15

Edição

v. 1 n. 2 (2016)

Seção

Artigos

Licença

Neste termo de responsabilidade certifico(amos) que participei(amos) da elaboração do artigo anexo, desta forma tornando pública a minha(nossa) responsabilidade pelo seu conteúdo. Declaro(amos) que não omitimos quaisquer ligações ou acordos de financiamento entre eu (nós) e entidades e / ou instituições que possam ter interesse na publicação deste artigo. Certifico(amos) que o artigo é original e que o trabalho, no todo ou em parte, ou qualquer outro trabalho com conteúdo substancialmente similar, de minha (nossa) autoria, não foi enviado a outro periódico e não o serão enquanto sua publicação estiver sendo considerada pela Applied Tourism, em qualquer formato (impresso ou eletrônico). Neste termo de consentimento, os autores relacionados dão permissão à Applied Tourism, no caso de aprovação pelo Conselho Editorial dessa, para a publicação do artigo anexo em cópia impressa e/ou eletrônica em edição regular da revista, e para o envio a base de dados.

Você tem o direito de:

  • Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material
  • para qualquer fim, mesmo que comercial.
  • O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença.

De acordo com os termos seguintes:

  • Atribuição — Você deve atribuir o devido crédito, fornecer um link para a licença, e indicar se foram feitas alterações. Você pode fazê-lo de qualquer forma razoável, mas não de uma forma que sugira que o licenciante o apoia ou aprova o seu uso.

  • CompartilhaIgual — Se você remixar, transformar, ou criar a partir do material, tem de distribuir as suas contribuições ao abrigo da mesma licença que o original.

  • Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.