EL SUEÑO QUE SE HIZO REALIDAD Y LA NECESIDAD DE MEJORÍA CONTINUA EN LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN
DOI:
https://doi.org/10.14210/alcance.v29n3(Set/Dez).p295-314Palabras clave:
Lean Manufacturing, Mejoría Continua, Proceso Productivo, Reducción De Desperdicios, Caso Para EnseñanzaResumen
RESUMENDilema: Este caso para enseñanza retrata el dilema de una empresa especializada en producir placas de compensado multilaminado, que, al cabo de 15 años en el mercado, ha buscado estrategias para su mejoría continua, con el fin de reducir desperdicios en el proceso productivo.
Objeto educacional: Los objetivos educacionales son: (a) identificar y diferenciar los tipos de demanda y sus impactos en la cadena de valor; (b) evaluar procesos con la óptica de la filosofía de Lean Manufacturing; (c) ilustrar cómo las buenas prácticas de mejoría continua pueden auxiliar en la reducción de desperdicios.
Contextualización: Luego de la consolidación del tan soñado negocio entre amigos, sus administradores se encuentran desafiados a mapear y reducir los desperdicios de materia-prima.
Tema principal: El tema central del caso es la filosofía del Lean Manufacturing y sus herramientas de mejoría continua, especialmente el Mapeamiento de Flujo de Valor (MFV).
Público: Este caso fue escrito para ser utilizado en cursos de grado en Administración, Logística e Ingeniería de Producción.
Limitaciones: A pesar de la relevancia del tema dentro de un contexto organizacional, la historia del caso ocurrió en 2015.
Originalidad/valor: La redacción del caso presenta una lógica para que los alumnos puedan diseñar el MFV, ejercitando su capacidad de análisis de procesos y estimulando la creatividad para resolución de problemas sobre los pilares de la filosofía abordada.
Citas
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