INDICADORES DE VIABILIDAD Y ESTRATEGIAS COMPETITIVAS: EL CASO DE LOS PRODUCTORES DE AJO EN LA REGIÓN DE CURITIBANOS-SC

Resumen

El presente artículo analiza aspectos de la competitividad de la cultura del ajo en la región de Curitibanos-SC, con énfasis en el retorno financiero de la actividad. Discute, también, el concepto de Arreglo Productivo Local como estrategia factible para sustentar la viabilidad de ese agro negocio. La hipótesis básica es la de que los cultores de ajo poseen inversiones agroindustriales en esa región y el cultivo del ajo se presenta como alternativa de ampliación o diversificación de inversiones. Para el análisis de la viabilidad financiera se utilizaron indicadores de rentabilidad (VPL; VPLa; IBC y ROIA) y dos indicadores de riesgo (TIR; PAY_BACK). A pesar de la evidencia de alta rentabilidad y de la existencia de barreras a la entrada, el éxito empresarial de esos pequeños emprendedores depende de la formulación de estrategias competitivas, vía arreglo productivo local.